Mittwoch, 20. März 2024, 14:05 Uhr
Mittwoch, 20. März 2024, 14:05 Uhr
(Wdh.19:05)
Leib und Speise: Foie gras
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Es geht um eine Super-Delikatesse, die schwer umstritten ist: die Foie Gras, also die Gänsestopfleber. Seit Tierschutzorganisationen behaupten, dass die Mästung der Gänse Tierquälerei sei, muss man sich zumindest zum schlechten Gewissen bekennen, wenn man Foie Gras liebt. Mit dem Delikatessenhändler Ralf Bos spricht Markus Vahlefeld über die Geschichte der Foie Gras, die Tausende von Jahren alt ist, und geht der Frage nach, ob die Gänsemast wirklich eine Qual für die Tiere ist.
Dann hätte er gewußt, daß er ständig „Israelis“ sagt, wenn er „Juden“ meint. Auch mit der Kaschrut hat er ganz offensichtlich so seine Probleme: Schuppen bei Fischen sind gerade NICHT verboten: nur Fische, die Flossen UND Schuppen haben, sind koscher. Das ist doch Allgemeinwissen .
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